Jag älskar Yogite, men har verkligen inte råd att slänga så mycket pengar för ett te. Men det kan ju inte vara så svårt att göra eget örtte tänkte jag och tog med mig en ingredienslista från en Yogikartong till affären. Det slutade med att jag hade följande ingredienser i mitt te: kummin, fänkål, anis, ingefära, kanel, kardemumma och svartpeppar.

Det smakar inte riktigt lika fantastiskt som Yogite, men helt klart godkänt! Jag tror att det är lakritsroten som brukar ge smaken jag tycker så mycket om, så jag ska försöka få tag i det snarast. 33 kronor gick kalaset på, minus svartpeppar, kardemumma och kanel som jag redan hade hemma, och då var burken nästan full från början.

Vill ni veta vad det mest fantastiska är?
Jag har i hela mitt liv besvärats med en orolig och irriterad mage. Speciellt på sommaren, då tål jag nästan ingenting. Jag kan inte dricka mjölk eller äta kryddstark mat, socker eller bröd utan att få magknip som kan sitta i timmar. Men, sedan jag började dricka detta te har mina besvär nästan slutat helt. Aldrig har väl min mage varit så lugn!

(Jag hade ungefär den här fördelningen på kryddorna: 40% kummin, 40% fänkål, 20% anis samt ett par teskedar var av ingefära, kanel, kardemumma och svartpeppar. Lite lätt krossade kryddor förutom ingefära och kanel som var malet.)

När vi flyttade ut till skärgården så blev nästan alla mina växter kvar i stan. Jag saknar dem! Just nu blommar mina solrosor, mina kryddor växer för fullt likaså mina paprikaträd och små körsbärstomater är på gång. Men snart flyttar vi hem till dem och stan igen, känns både bra och jobbigt för vi trivs så himla bra i hus.

Här ute har jag i alla fall några små växter att ta hand om. Plocksallad, dragon, persilja, gräslök och ett olivträd. Olivträdet låg slängt brevid vägen så det adopterade vi och det växer och frodas. Nu har jag som mål att få oliver till nästa år, även om jag egentligen inte alls tycker om oliver men det går nog göra någonting med.
Efter att ha börjat plantera kryddor vill jag aldrig någonsin sluta! Det går att göra så mycket med dem; torka, frysa in och såklart använda färsk. Häromdagen plockade jag ett par gigantiska buketter persilja som jag hackade och frös in. Nu har vi persilja för ett år framöver. Hur bra som helst.
Gräslöken växte vilt bland stenar och berg och stråna var helt gula och upptorkade. Men nog såg jag att det var några gräslöksblommor som stack upp lite här och var mellan stenarna så jag grävde upp några lökar, samlade några frön och satte i en kruka. Nu börjar det komma upp ordentligt grön gräslök.

Aldrig trodde jag väl att jag skulle hitta ett nytt intresse i att odla och att jag skulle ha så gröna fingrar när jag satt de där första fröna i våras. Idag planterade jag även en liten hallonhäck med vildhallon som förhoppningsvis kommer växa till sig till nästa år. Nu längtar jag bara tills nästa sommar, då ska jag vara ute i lite god tid och förhoppningsvis blir det även att gräva upp lite land och odla här. Sallad, tomater, lök, rödbetor, sockerärtor och rotfrukter. Jag vill nästan starta en till blogg om bara växter, jag skulle kunna skriva nonstop om dem, men nja. Ni får stå ut med lite grönt snack här istället!

Igår kokade vi rabarber- och smultronsaft! Vi har bestämt oss för att ta tillvara på all bär och frukt som växer på tomten och i skogen den här sommaren. I trädgården växer det röda vinbär, hallon, björnbär och rabarber och i skogen har vi hittat hur mycket smultron som helst, och blåbär såklart.

Jag hade fått för mig att det tog tid och var ganska så omständigt att koka saft, men tji fick jag. För det var otroligt enkelt och smaken blir helt otrolig. Jag tycker inte alls om rabarbersaft som man köper så motvilligt smakade jag denna (det var min pojkväns idé att koka saft på våra rabarber, jag valde smultron) och mmmmm! Inga konstgjorda smaker här inte! Titta på färgen, alldeles rosaröd. Smultron är minst lika god den.

Det var ju så himla enkelt så jag skriver ut receptet här. Det går att modifera lite hur man vill med mängd och vilken slags bär.

Idag blir det egenodlad sallad (eller sallat egentligen, då bara salladsbladen är egenodlade, men det ordet låter så konstigt) till maten, odlad från ekologiska frön och allt. Blir ju knappt bättre, billigare och godare. Jag har fått dille på att odla så nu är både paprika, chili och körsbärstomater påväg också, samt hur mycket kryddor som helst. Underbart.

När man är sjuk får man äta paj till frukost. Pojkvännens smulpaj med hallon, björnbär och jordgubbar. Mmm! Inte så dumt att vara sjuk då.

Jag blir så glad när världens finaste pojkvän kommer hem med macaroons från bageriet nedanför oss när jag ligger och vilar, helt borta av huvudvärk. Jag har suckat lite åt dessa hypade bakverk, men gud vad de är underbara! Och fina! Än så länge har jag smakat hallon och caramel - mmmm!

Sötsaker piggar upp i höstmörkret så därför ska ni få mitt bästa baktips just nu, nämligen Leila Lindholms morotskaka med limefrosting som är med i A piece of a cake. Här hittar ni receptet om ni inte har boken i er ägo. Den är helt helt helt underbar!

Om det är något jag saknar när jag är i Grebbestad så är det att stå i köket och pyssla. Det är sånt man inte riktigt gör på internatet, det känns mest besvärligt att vara där längre stunder när köket mest känns opersonligt. Därför får jag ta igen det nu när jag väl är hemma. På agendan står till exempel brödbakning och det som jag påbörjade tidigare ikväll: att göra eget te. På bilden skådas malda gojibär. Det är bara att blanda de malda bitarna med naturellt grönt te och så har man ett riktigt gott och lite syrligt te, och en riktig vitaminbomb.

Jag tänkte testa att göra eget örtte istället för att köpa dyrt Yogitea. Min favoritsort innehåller lakritsrot, kanel, ingefära, apelsinskal, kardemumma, svartpeppar, kryddnejlika och vanilj. Det kan inte vara svårt att göra själv, nästan alla varorna finns till och med redan i skafferiet. Kanske är det lite knepigt att få till den perfekta blandningen, men det är värt ett försök.

Gissa vad jag kommer syssla med de kommande dagarna? Här skall införskaffas frukt och färska örter att torka och sedan ska jag komponera mina alldeles egna tesorter. Underbart. Ännu bättre kommer det nog bli i sommar när man kan använda egenplockade bär och växter. Sommar, skynda dig!

Helt insnöad på te är jag, men det är ju så otroligt mysigt och gott.